Nutricionista é a primeira mulher a assumir a direção dos RUs

A nutricionista Lucyanne Maria Moraes Correia assumiu na última quinta, 14 de março, a direção dos Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Nestes 50 anos de existência, é a primeira mulher e nutricionista a assumir a direção dos Rus.

Lucyanne tem ampla experiência na área e, além de nutricionista, também é mestre em Tecnologia de Alimentos, com experiência em qualidade de refeições coletivas e administração.  No RU passou por diversos setores, RU Central e Botânico como nutricionista desde 2011. Em 2016 assumiu a coordenação de nutrição e no ano seguinte a fiscalização do contrato de terceirizados de mão de obra, participando em 2018 da transição da gestão dos restaurantes de Curitiba da UFPR para a empresa terceirizada.

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